Torta di crêpes a strati
Ingredienti
6 o 7 crêpes (io le ho comperate al supermercato)
tanta maionese ( perché se ne usa ad ogni strato con le materie differenti)
delle grandi foglie di lattuga
un avocado con un pomodoro crudo a cubetti
delle fette sottili di pollo arrosto con dei piselli in scatola
due uova sode con della cipolla rossa eventualmente inbiondita all'olio
del prosciutto cotto con qualche foglia di rucola
qualche ravanello tagliato a fette sottili con un po' di maïs in scatola
una tortiera del diametro delle crêpes
Procedimento
Posare sul fondo della tortiera la prima crêpe et stendere qualche foglia di lattuga ed il primo strato di vostra fantasia.
Successivamente alternare le crêpes con gli ingredienti suggeriti e accoppiati secondo la lista o seguendo i suggerimenti della vostra fantasia.
In ogni strato aggiungere molta maionese: è importante !!
Terminare con due foglie di lattuga posate sull'ultimo strato di legumi o prosciutto ed infine una crêpe.
Chiudere con una superficie di metallo o di porcellana e posare un peso per comprimere e mettere al freddo (frigo) almeno tre ore.